7月14-16日，“欧倍尔杯”第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛南部赛区在广东佛山举行，大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会举办，江南大学主办，佛山科学技术学院承办。经过激烈角逐，食品学院刘彭俊、张宇和王梦3位同学组成的参赛一队，在黎冬明、颜贤仔和吴国强老师指导下，荣获特等奖；食品学院李梦瑶、周雨阳、陈健3位同学组成的参赛二队，在吴娜、余莉莉和王丹老师指导下，荣获二等奖；刘彭俊和张宇同学荣获个人优秀奖，黎冬明、颜贤仔和吴国强老师荣获优秀指导教师奖。参赛一队将代表学校参加7月26-28日在西北农林科技大学举办的总决赛。
大赛围绕创新驱动和制造强国战略，推动高等学校食品类专业“新工科”建设、“双万计划”国家一流本科课程建设，深入推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才，培养适合中国未来发展的高素质人才而举办。大赛设北部赛区、南部赛区、西部赛区三个赛区。南部赛区面向江西、江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、福建、上海、海南、广东等十个省份有设立食品类专业的本科院校，共有38个参赛院校，64支参赛队伍，最终选出17支队伍进入总决赛。
供稿：吴娜 审核：王兰